(vinheta MEMÓRIA) – O melhor cozinheiro

Eleição nos idos de 1910 era através de jornal

                    

A escolha de melhor cozinheiro da marinha mercante era uma promoção do início do século passado organizada pelo jornal O Echo do Mar.

O periódico era editado nos idos de 1909 pelas Associações de Marinheiros e de Remadores e ainda pela União dos Foguistas, embriões de futuros sindicatos, que eram proibidos na época.

O melhor cozinheiro era eleito pelos leitores, que votavam por escrito em cupons impressos nas edições. O voto era enviado por correio, em “envellopes fechados”. O escolhido recebia como prêmio a publicação de uma foto e dados biográficos.

Uma pesquisa nesse material histórico revela que os leitores aderiam. Numa das edições, o cozinheiro Vicente Pernambuco tinha 62 votos contra 21 de Manuel (Mentiroso) e 17 de Apolinário de Moraes. Numa edição seguinte, esses três foram ultrapassados por Aguido de Souza, que somava 394 votos às vésperas da contagem final.

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